Yirgacheffe - Heirloom 耶加雪菲 (Grade 1)

產品資料 | PRODUCT DETAILS

產區 Region： 埃塞俄比亞・耶加雪菲 Ethiopia · Yirgacheffe

風味 Tasting Notes： 芒果 · 菠蘿 · 藍莓 Mango · Pineapple · Blueberry

烘焙度 Roast Level： 淺中烘焙 Medium-Light Roast

處理法 Process： 水洗處理 Washed Process

豆種 Variety： Heirloom

生豆等級 Grade： G1 (Grade 1)

產品特色 | ABOUT THIS COFFEE

這款咖啡選用埃塞俄比亞最高生豆等級之一的 G1（Grade 1）咖啡豆。G1 代表咖啡生豆在分級檢驗中符合嚴格的瑕疵控制及品質要求，為精品咖啡提供良好的品質基礎。對追求純淨風味與細緻口感的咖啡愛好者而言，這是一款值得探索的埃塞俄比亞精品咖啡。

採用傳統水洗處理法（Washed Process），咖啡果實在去除果皮及果肉後，經過發酵、清洗及乾燥等工序，有助呈現更乾淨、清晰的風味輪廓。這款咖啡展現出芒果與菠蘿的熱帶水果香氣，伴隨藍莓般的酸甜層次，在明亮果香與細緻口感之間取得平衡。

咖啡選用埃塞俄比亞 Heirloom 原生品種。Heirloom 是對當地多種傳統及原生咖啡品種的統稱，並非單一品種。埃塞俄比亞擁有豐富的咖啡遺傳多樣性，不同品種與生長環境的結合，為咖啡帶來多變而獨特的風味潛力。

咖啡來自埃塞俄比亞著名產區耶加雪菲（Yirgacheffe）。當地以高海拔山區、適宜的氣候及悠久的咖啡種植傳統聞名，是全球備受推崇的精品咖啡產區之一。耶加雪菲咖啡尤其以細緻花香、明亮酸質及乾淨的風味表現受到咖啡愛好者喜愛，充分展現埃塞俄比亞精品咖啡的獨特魅力。